牛肉,八角、香葉,姜、蒜
綜合評分 8.4
紅燒牛肉豌豆麪
綜合評分 8.4
燒牛肉時喜歡加點豌豆的沙感，因為自己比較喜歡豆類所以總是見縫插針的加入喜歡的食材。燒一大鍋可以和朋友們一起分享也可自己吃它兩天。燒肉時沒做那麼油辣所以配飯也是非常讚的。
用料
做法
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調料備齊
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香料和姜蒜入鍋炒香
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加入豆瓣醬炒香
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加入牛肉翻炒再加少許料酒和醬油
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加入豌豆然後加水蓋過牛肉水開後改小火燉一個半小時即可
小貼士
豌豆提前泡半個小時，可以用手多搓揉讓表層的皮可以脫離些這樣比較容易煮爛。
所在的分類
相關食譜
麪粉,熟牛肉,清油火鍋料,鹽,鹼
綜合評分 9.9
雞蛋,香菇,紅燒牛肉麪
綜合評分 10.0
牛肉,番茄,洋蔥,朝天椒,蔥 姜,醬油,辣豆瓣醬,沙茶醬,冰糖,白胡椒粉 少許,麻油,八角,花椒,肉豆蔻,草果,桂皮,陳皮,牛骨高湯
綜合評分 8.0
牛腩,豆瓣醬,火鍋底料,綜合大料,蔥 姜 蒜,燈籠椒,花椒,冰糖,醬油,老抽,料酒
綜合評分 9.8
牛腱子肉,油白菜,蔥、姜、蒜,八角,桂皮,香葉,花椒,砂糖
綜合評分 8.7
牛肉（牛腩或牛腱子或燕翅部位）,大蔥,姜,生抽,老抽,料酒,八角,桂皮,香葉,鹽
綜合評分 9.2
牛肉,蔥,姜,花椒 大料,冰糖,大蒜頭,生抽老抽蠔油
綜合評分 9.7
牛腩,料酒,八角,桂皮,生薑,大蒜,丁香,花椒,幹辣椒,老抽,生抽,鹽,大蔥,白扣,幹山楂,黃豆醬,冰糖
綜合評分 8.1
牛腩,料酒,黃豆醬,醬油,糖,鹽,大蒜,蔥,姜,八角,桂皮,幹辣椒
綜合評分 8.5