Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包

綜合評分 7.2
自配:生菜 番茄  培根

用料

做法

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤1

    把300g高筋麪粉、40g酵母、12g細砂糖、攪拌攪勻

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤2

    將190g水倒入和成麪糰

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤3

    加入5g鹽和10g黃油揉至可以拉出薄膜放入盆內蓋上保鮮膜

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤4

    放入烤箱中發酵烤箱溫度在38度,麪糰發至一倍大約30分鐘左右

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤5

    拿出麪糰平均分成8個麪糰,搓成圓的鋪上保鮮膜靜置15分鐘的時間

  • 烤箱預熱230度(連烤盤一起預熱)

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤7

    拿出一個麪糰擀成長方形,放在加熱好的烤盤中進行烤制230度3分鐘

  • Bakingpie-口袋裏的魔法&口袋麪包的做法 步骤8

    待冷卻後剪開一端放入準備好的生菜、番茄和熟培根

小貼士

所在的分類

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