雞胸,黑胡椒,料酒,鹽,蜂蜜,生抽
綜合評分 8.2
黑胡椒煎雞胸
綜合評分 8.2
正在減肥期的自己，每天晚上去健身房鍛鍊，會做大量的有氧運動。然後我的教練告訴我要補充足夠的碳水和一些飲食習慣。雞胸被特地提到了。雞胸大概是減脂增肌的必備品，以前比較少做，因為很容易肉就柴了。研究了好幾個菜譜，融合了這一個很簡單的
用料
做法
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一塊雞胸，不要太大，不然不太好熟，如果太厚了的話，可以橫刀切一下，我買了一整個雞胸，切了三分之一
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放在碗裡，加入鹽，黑胡椒和料酒稍微按摩一下，然後放入生抽按摩三四分鐘之後放入蜂蜜，按摩幾分鐘，蓋上保鮮膜放到冰箱裏冷藏。【我一般是前一天晚上醃好，第二天早上做】
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不粘鍋燒熱，加少許橄欖油，不需要太多，把前一天晚上醃製好的雞胸放進去，開小火，蓋上鍋蓋！蓋上鍋蓋煎，這樣可以讓雞胸更嫩，一面煎出色後翻面，蓋上鍋蓋，聽鍋裡刺啦刺啦的聲音差不多了，關火。如果中間有血絲，可以在煎一會。整個煎的過程大概7-10分鐘
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雞胸切片，撒少許黑胡椒，配一點蔬菜，比如西藍花，筍或者一些青菜都可以！
小貼士
雞胸不要太厚 提前一天晚上醃好更入味哦
所在的分類
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綜合評分 8.9