將紫薯洗淨,放在蒸鍋上蒸熟,然後把皮剝掉,切成小塊,放入榨汁機中榨成汁。
將紫薯汁倒入碗中,然後加入麪粉,加入糖,攪拌均勻!
在平底鍋裡放一個心型煎蛋圈,把汁液放進圈圈裏,一面煎熟,心型圈可以取出,然後煎反面即可。成品就是一個個心型的紫薯餅。