三文魚,牛油果,麪粉,麪包糠,白胡椒,鹽,雞蛋
綜合評分 8.8
煎豬排、雞排、魚排
綜合評分 7.3
圖片來自bluearpon。
用料
做法
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所有材料洗淨擦乾後醃製一小時。中大火加熱油鍋。
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雞排：不需要倒油，中大火，雞皮朝下，煎6-8分鐘至焦黃。然後轉入烤盤，雞皮朝上，烤22分鐘。烤盤內可以配撒了調味和油菌菇、土豆等。配上喜歡的醬汁。
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魚排：魚排如果比較大，縱向切開醃製。粉漿材料混合攪勻。鍋中放一層薄油，燒熱後，魚排放入粉漿，颳走還在滴的，每面煎5-6分鐘至焦黃。出鍋後放在吸油紙上，撒一點調味料。
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豬排：鍋中放一層薄油，燒熱後，放入豬排，每面煎2-4分鐘，至焦黃。出鍋後靜置5分鐘，切厚片。
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可以配麪包、土豆泥、菌菇等，主要還是方便
小貼士
所在的分類
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