芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕

綜合評分 7.0
第一次髮菜譜可能介紹的不太詳細,大家諒解哈。 我做的是分層次的,事實證明把不同味道分出來比混合在一塊的好吃。 接下來看看我的步驟把,希望大家可以學會

用料

做法

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤1

    我用的是奧利奧餅乾碎比較方便,不用去買奧利奧餅乾一個個掰,網上很容易買到 取150克出來壓碎,儘量弄碎些

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤2

    把黃油隔熱水融化後倒入餅乾裡攪拌均勻

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤3

    把攪拌好的餅乾均勻鋪在模具裡  壓實 然後放進冰箱裏冷藏30分鐘

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤4

    接下來250克淡奶油打發,不需要打的太硬

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤5

    倒入400酸奶攪拌均勻,酸奶加入淡奶油味道會變淡所以按照個人口味可以加一下檸檬汁跟糖霜,我個人非常喜歡加檸檬汁這樣可以讓味道變的很清爽很清晰

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤6

    15克吉利丁片泡5-10分鐘

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤7

    200克牛奶加糖隔熱水加熱後放入泡好的吉利丁片攪拌均勻後,趁熱再倒入酸奶糊裡攪拌均勻

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤8

    把冷藏好了的模具拿出來,在邊上擺上一些芒果〔要貼著模具放哦〕

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤9

    然後把弄好的酸奶糊慢慢倒進模具裡,冷藏2-3小時〔我在酸奶糊裡放了一下芒果顆粒,扣了個洞給你們看下哈哈哈〕

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤10

    芒果切丁用攪拌機,攪拌成泥

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤11

    250克淡奶油打發後加入芒果泥

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤12

    攪拌均勻後如果味道變淡就加一下檸檬汁跟糖霜哦

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤13

    200克牛奶加糖隔熱水加熱後放入泡好的吉利丁片攪拌均勻後,趁熱再倒入芒果糊裡攪拌均勻 等酸奶層冷藏好了,倒入芒果糊在冷藏2–3小時,就大功告成了

  • 芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕的做法 步骤14

    脫模後裝飾一下,美美噠~

小貼士

我的模具是10寸的,因為怕吃不完,所有我做的很矮的,你們做8寸6寸都沒問題的

所在的分類

相關食譜

芒果酸奶慕斯加鏡面 (8寸)
慕斯
酸奶,芒果肉(打泥用),淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,芒果粒,橙色QQ糖,橙汁
綜合評分 8.9
芒果酸奶慕斯加鏡面 (8寸)
慕斯
酸奶,芒果肉(打泥用),淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,芒果粒,橙色QQ糖,橙汁
綜合評分 8.6
芒果酸奶慕斯蛋糕(免烤)
慕斯
奧利奧餅乾(去夾心),黃油,酸奶,芒果肉,糖粉,淡奶油,糖粉,魚膠粉,水,菠蘿味QQ糖,水
綜合評分 8.5
芒果酸奶慕斯〔巨好吃〕
慕斯
底部用料,奧利奧餅乾碎,黃油,酸奶層用料,酸奶,淡奶油,芒果,吉利丁片,牛奶,糖霜,檸檬汁,芒果層用料,芒果,淡奶油,吉利丁片,牛奶,糖霜,檸檬汁
綜合評分 7.0
芒果酸奶慕斯(簡單好吃不膩^^7寸)
慕斯
原味酸奶,淡奶油,糖粉(酸奶中),糖粉(淡奶油中),檸檬汁,吉利丁片,消化餅乾,黃油
綜合評分 9.5
百香果芒果酸奶慕斯
慕斯
見步驟一
綜合評分 8.0
紅棗酸奶慕斯~超好吃推薦!
慕斯
酸奶,淡奶油,細砂糖,全麥餅乾,黃油,吉利丁片,牛奶
綜合評分 7.1
八寸清新芒果酸奶慕斯蛋糕
慕斯
中等雞蛋60g~65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油(或者任何沒有特殊味道的油),牛奶,糖1(加入到蛋黃),糖2(加入到蛋白),芒果泥1(加入到慕斯液),芒果泥2(可選,做流心),原味酸奶(濃稠型),糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆,薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
芒果酸奶慕斯
慕斯
戚風蛋糕底6寸,芒果(慕斯泥量),酸奶(慕斯泥),淡奶油(慕斯泥),淡奶油(融化吉利丁片),白砂糖(打發淡奶油用),芒果(鏡面),純淨水(鏡面),白砂糖(鏡面),吉利丁片(慕斯泥),吉利丁片(鏡面)
綜合評分 7.0
芒果酸奶慕斯
慕斯
餅底:,消化餅乾,黃油,慕斯:,芒果肉,酸奶,吉利丁粉,水,糖20g,輔料:,芒果丁,鏡面:,芒果泥,吉利丁粉,水
綜合評分 8.0