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綜合評分 9.9
黃瓜條的肉纖維比較均勻，也比較瘦，做了炸牛排來吃，配普通的市售墨西哥煙燻辣椒醬就很好，配辣醬油也可以吧。
用料
做法
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黃瓜條切成厚片。
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用刀背剁鬆牛肉。
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加鹽和黑胡椒醃20分鐘。
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準備油醋汁材料混合均勻。
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沙拉菜洗淨甩幹後切分混合。
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準備麪粉，打散的雞蛋液和麪包糠。
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醃好的牛排依次裹上面粉，蛋液，麪包糠，油鍋燒熱180度，放進牛排炸至兩面金黃，也可以根據自己的喜好炸焦一點。
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皮脆肉嫩。
小貼士
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