海蜇頭,魷魚卷,海蝦,蟶子肉,扇貝,北極貝,金針菇,黃瓜絲,李錦記天成一味特級鮮醬油,李錦記財神蠔油,李錦記純香芝麻油,李錦記蒜蓉辣椒醬,檸檬鮮榨汁,蜂蜜,焙乾芝麻,蔥花,蒜蓉,薑蓉
綜合評分 9.5
珠玉滿盤海鮮燴
綜合評分 8.4
材料當中使用了很多新鮮的海鮮，焯水後使用李錦記的調味料調勻後即可上桌，簡單、方便快捷，味道鮮美，絕不比星級酒店的出品差，童鞋們要試試噢！
用料
做法
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將海蜇頭洗淨切片，用85度的熱水燙5秒鐘，撈出，放冷水內浸泡2個小時，去掉鹹澀味後瀝乾水份備用
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魷魚洗淨，切斜刀，再切成約2釐米長的段
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海蝦洗淨，去殼
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金針菇洗淨焯水2分鐘至熟，過冷水，瀝乾水份。將魷魚卷、海蝦、蟶子肉、扇貝和北極貝放85度的熱水裏燙熟，過冷水，瀝乾水份備用
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黃瓜切成絲，和金針菇一起放在沙拉碗底
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調芡汁：在碗裡倒入李錦記天成一味特級鮮醬油
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加入李錦記蒜蓉辣椒醬等其它調料
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用筷子將調料混合拌勻
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將焯熟的主料擺在鋪有黃瓜絲和金針菇的沙拉碗上，淋上調料即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
海蜇頭,魷魚卷,海蝦,蟶子肉,扇貝,北極貝,金針菇,黃瓜絲,李錦記天成一味特級鮮醬油,李錦記財神蠔油,李錦記純香芝麻油,李錦記蒜蓉辣椒醬,檸檬鮮榨汁,蜂蜜,焙乾芝麻,蔥花,蒜蓉,薑蓉
綜合評分 8.4
意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝（熟）,對蝦（熟）,橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.1
意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝（熟）,對蝦（熟）,橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.3
水,洋蔥,小番茄,西芹杆,新鮮平葉香芹,乾白葡萄酒,鹽，黑胡椒,白身魚魚骨（如鱈魚）或魚肉,初榨橄欖油,洋蔥,蒜瓣,混合海鮮（魷魚圈，小章魚，蝦，貝類等）,魚高湯,乾白,番茄泥,Risotto米,帶殼貝類（可選，我這裏省略了）,剁碎的新鮮平葉香芹,鹽，現磨黑胡椒粉
綜合評分 7.7
蝦,淡菜（青口）,魷魚,荷蘭芹,西紅柿,洋蔥,大蒜,甜椒,歐芹,辣椒粉,義大利米,雪梨酒（白葡萄酒）,藏紅花,橄欖油,檸檬,胡椒粉,鹽
綜合評分 8.0
米,蛤蜊,海虹,魷魚,蝦,魚,朝鮮薊,大蒜,甜椒,櫻桃西紅柿,義大利歐芹,白葡萄酒,特級初榨橄欖油,番茄醬,鹽
綜合評分 7.0
蝦,魷魚,帶子（扇貝柱）,其他你愛吃的海鮮,雞胸肉（可選）,小蔥,蒜,姜末,生粉（勾芡用）,料酒,蒸魚豉油（我用的李錦記的）,竹筍,青椒,香菜,荷包蛋
綜合評分 7.7
米飯,鮮蝦,青椒,豌豆,胡蘿蔔
綜合評分 9.1
米飯,鮮蝦,青椒,豌豆,胡蘿蔔
綜合評分 8.1