做法

• 生瓜子仁清水洗淨，瀝去水份。

• 加五香粉和鹽，拌勻。

• 平鋪在盤子裡，微波爐高火打2分鐘。

• 這時瓜子會有點粘結在盤子上，沒關係，把它晃鬆翻勻，所有結團的都要開啟。

• 再進微波爐高火打2分鐘，取出再晃鬆翻勻。

• 再進微波爐高火打2分鐘，取出再晃鬆翻勻。

• 此時，一共已經烤了6分鐘，視個人口感還可增加烤制時間，但要每1分鐘取出來晃鬆翻勻一次，同時嘗一下口感，以免烤糊。

• 我個人喜歡烤8分鐘的。