將西蘭花先入水焯至6成熟
燒開雞湯,將6成熟的西蘭花放入湯內,一起煮至入味
在3分鐘後,將胡蘿蔔片放入
在3分鐘後,放入切好的皮蛋碎粒兒,並撒些食鹽
少許再煮3分鐘,即可出鍋
喜歡白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些,味道會很不錯。同時如果家裏還有食材的話,也可放些口蘑片,營養也會更好。