小雞果子

綜合評分 9.8
每次做這個,都非常受大小朋友歡迎,既簡單又可愛,零基礎的朋友也可以做的很好! 配方借自「愛和自由」:

用料

做法

  • 小雞果子的做法 步骤1

    1、蛋黃和煉乳混合攪勻。

  • 小雞果子的做法 步骤2

    2、低粉泡打粉過篩加入1中拌勻冷藏30分鐘。

  • 小雞果子的做法 步骤3

    3、取出冷藏後的麪糰,分成25克一個,豆沙餡分成35克一個。我比較喜歡吃皮兒,所以餡兒減成30克一個。

  • 小雞果子的做法 步骤4

    4、包好餡,搓成圓球,用虎口卡出頭和身子,捏出嘴,放入烤盤。

  • 小雞果子的做法 步骤5

    5、烤箱170度,中層,20分鐘。

  • 小雞果子的做法 步骤6

    左邊這兩坨沒有餡,紅豆餡用完了,就做了這兩個小面果子,結果成了抱窩雞,很可愛樣子的說。

  • 小雞果子的做法 步骤7

    涼後融點巧克力畫出眼睛和羽毛。

  • 小雞果子的做法 步骤8

    哥兒倆好:「你在做什麼?」「別吵,我在思考!」「噗!」

  • 小雞果子的做法 步骤9

    肥嘟嘟的大公雞噯:

  • 小雞果子的做法 步骤10

    小雞一家親

  • 更多過程圖請猛戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102vjit.html

小貼士

1、麪糰粘手,沾高粉塑形。 2、餡要做的幹些,太溼了受熱時容易使小雞的造型垮塌,不過一盤裏最終的樣子高低各不相同,各俱情趣,也非常可愛的。

所在的分類

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