陳皮,桂皮,丁香,山奈,香葉,白豆蔻,八角,草果,花椒,白胡椒,黑胡椒,小茴香,孜然粒,芫荽子,小龍蝦,郫縣豆瓣,生抽,甜麪醬,啤酒,醋,糖,蠔油,姜,青椒,洋蔥,蒜,朝天椒,大蔥
綜合評分 9.2
十三香小龍蝦
綜合評分 8.0
用料
做法
-
小龍蝦
-
準備好香料和配料
-
小龍蝦剪頭去胃 去小腳 去蝦線
-
-
油多 油三分熱 倒入香料和大量花椒炒出香味 火要小 大概十分鐘 過篩掉香料 但不要扔
-
還是那個油 放蔥薑蒜煸至發黃 倒入小龍蝦煸炒至發紅
-
倒入剛剛炒過的香料 加啤酒至同高 加各種調味 期間要試味 蓋鍋蓋燜十五分鐘 大火收汁 放入青椒調色
-
-
出鍋^_^ 可以先將蝦撈出 然後湯汁過篩掉香料後再倒到小龍蝦裏面
-
開吃！
-
^_^
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
小龍蝦,大蒜,生抽,蠔油,花雕酒（或料酒）,鮑魚汁,鹽,濃湯料（可用高湯代替）,清水,香菜
綜合評分 8.4
小龍蝦,蔥,蒜頭,姜,洋蔥,花椒,幹辣椒,黃瓜,千張,花菜,香菜,香葉,八角,啤酒
綜合評分 8.2
姜,蒜,大蔥,八角,花椒,幹辣椒,青椒,小米椒,鹽,糖,料酒,郫縣豆瓣醬,蠔油,十三香,啤酒,小龍蝦
綜合評分 7.2
小龍蝦,香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草,油,鹽,蔥段、薑片、蒜瓣、洋蔥,高湯,啤酒,海鹽、醬油、乾紅椒、燈籠椒,青紅椒,香菜末
綜合評分 7.8
小龍蝦,香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草,油,鹽,蔥段、薑片、蒜瓣、洋蔥,高湯,啤酒,海鹽、醬油、乾紅椒、燈籠椒,青紅椒,香菜末
綜合評分 7.2
小龍蝦,椒鹽,洋蔥,大蒜頭,姜,蔥白,紅辣椒（大的不辣）,青辣椒,黃酒,色拉油
綜合評分 9.7
小龍蝦頭和大鉗（生的）,熟米飯,芹菜粒,蔥,姜,食用油,料酒,鹽,糖
綜合評分 8.3
小龍蝦頭和大鉗（生的）,熟米飯,芹菜粒,蔥,姜,食用油,料酒,鹽,糖
綜合評分 9.3
小龍蝦,啤酒,生菜,薑片,蒜,幹辣椒,盱眙十三香龍蝦料
綜合評分 9.0