好料理

黃瓜雞丁

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 雞丁加入料酒，醬油，澱粉。醃製15分鐘，黃瓜洗乾淨切丁待用

  • 鍋中底油，油七成熱，開小火加花椒爆香一下，然後撈出花椒，倒入雞丁煸炒

  • 雞丁煸炒發白，就可以倒入黃瓜丁一起翻炒下

  • 加入鹽，少許白糖，一勺清水，湯汁收開就可以了

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