好料理

清淡蘿蔔牛腩

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 清淡蘿蔔牛腩的做法 步骤1

    牛腩冷水入鍋，加大蔥，姜，花椒，煮開10分鐘

  • 清淡蘿蔔牛腩的做法 步骤2

    煮好的牛腩洗淨

  • 清淡蘿蔔牛腩的做法 步骤3

    蘿蔔切大塊過油煎黃

  • 清淡蘿蔔牛腩的做法 步骤4

    香料包爆油，加牛腩一起炒香，噴少許料酒，加鹽，糖翻炒，然後乘入高壓鍋

  • 清淡蘿蔔牛腩的做法 步骤5

    蘿蔔牛腩一起入鍋，加清水，調鹽味，壓20分鐘左右，口感不夠可加火煲

  • 清淡蘿蔔牛腩的做法 步骤6

    完美出鍋

小貼士

所在的分類

相關食譜

高壓鍋版蘿蔔牛腩
家常菜
牛腩,白蘿蔔,豆瓣醬,蠔油,老抽,生抽,白糖,料酒,蔥,姜,蒜,桂皮 八角 草果 陳皮
綜合評分 8.1
蘿蔔牛腩煲（無柱候醬無高壓鍋無沙煲版）
醬
牛腩,蘿蔔,生薑片,八角,花椒,桂皮,紅幹辣椒,白乾辣椒,大蒜,料酒,醬油,耗油,香葉,冰糖
綜合評分 9.0
蘿蔔牛腩煲（無柱候醬無高壓鍋無沙煲版）
醬
牛腩,蘿蔔,生薑片,八角,花椒,桂皮,紅幹辣椒,白乾辣椒,大蒜,料酒,醬油,耗油,香葉,冰糖
綜合評分 9.4
廣式蘿蔔牛腩煲
年夜飯
牛腩,蘿蔔,白酒,醬油,鹽,柱候醬,八角,香葉,大蔥（裝飾用）,姜,蒜,花生油,冰糖
綜合評分 7.1
蘿蔔牛腩煲
家常菜
牛腩,白蘿蔔,青蒜,鹽,白胡椒粉
綜合評分 7.7
蘿蔔牛腩煲
家常菜
牛腩,白蘿蔔,青蒜,鹽,白胡椒粉
綜合評分 7.7
蘿蔔牛腩煲
下飯菜
白蘿蔔,牛腩,姜,大蔥,青蒜,柱候醬,南乳,花生醬,蠔油,鹽,老抽,雞粉,花雕酒,冰糖,香葉,肉桂,八角
綜合評分 9.5
蘿蔔牛腩煲
下飯菜
白蘿蔔,牛腩,姜,大蔥,青蒜,柱候醬,南乳,花生醬,蠔油,鹽,老抽,雞粉,花雕酒,冰糖,香葉,肉桂,八角
綜合評分 8.4
清淡蘿蔔牛腩
清淡
牛腩,蘿蔔,蔥,薑片,香料,鹽,花椒,料酒,糖
綜合評分 8.6
蘿蔔牛腩
家常菜
牛腩,白蘿蔔,生薑,蔥段,青蒜,八角,桂皮,香葉,陳皮,柱侯醬,紅燒醬油,冰糖,米酒,陳醋,鹽
綜合評分 7.9