好料理

泰式番薯糖水

綜合評分 7.2
番薯糖水在粵式糖水系列裡，也是很受歡迎甜品！番薯亦容易種植，是一種非常普遍的食物，在炎熱的泰國，番薯也一樣變身為女生都喜愛的糖水。泰式的番薯糖水，糖甜中帶著淡淡的鹹味，加入香濃的椰漿後，口味上搭配的非常和諧。在炎熱的夏天，來上一碗冷藏後的泰式番薯糖水，養生又解暑！

用料

做法

  • 將番薯切成塊

  • 鍋中加500毫升清水，待水煮沸後加入番薯、糖和鹽

  • 約煮至番薯5成熟後，再加入椰漿，直至番薯全熟後；冷藏後口味更佳

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