土豆,雞胸肉,米飯,生抽,鹽
綜合評分 8.0
雞腿肉洗淨切小塊,土豆切塊
熱鍋下油,爆香蔥薑末,下雞腿肉翻炒至變色
倒入開水,少量料酒,醬油,糖,水滾後燜煮20分鐘
倒入土豆塊,燜煮10分鐘
放入咖哩塊和少量牛奶,攪拌均勻,繼續燜煮5-8分鐘
待湯汁濃稠了即可出鍋,如果味道不夠可少加些鹽
咖哩好吃的關鍵就是最好一定記得加入牛奶或是椰奶,這樣味道濃郁,也會減少咖哩的辛辣,鹽可以不加或少加,因為咖哩塊本身就很鹹。