鱈魚,冷凍飛餅,馬蘇乳酪,雜菜(玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁),黑胡椒,熟白芝麻,澱粉,蛋液
綜合評分 8.6
香酥鱈魚乳酪派
綜合評分 8.6
用料
做法
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鱈魚切丁，約1.5釐米立方，加少許黑胡椒和鹽醃半小時左右，雜菜解凍。
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起油鍋，放少許油，倒入魚粒翻炒，再加入雜菜，少許水，沸騰後用水澱粉勾芡，加鹽調整鹹味。盛出備用。
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在飛餅的一半圓內放入魚餡，同時放入馬蘇乳酪，合起另一半飛餅，捏緊邊緣，放在鋪有油紙的烤盤上。
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飛餅表面刷蛋液，灑白芝麻，烤箱預熱190度，烘烤20分鐘左右，看到飛餅表面金黃鼓起即可
小貼士
所在的分類
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