高筋麪粉,低筋麪粉,雞蛋,水,鹽,糖,橄欖油,酵母粉,雞腿,香腸,青椒,洋蔥,白蘑菇,聖女果,自制pizza醬,馬蘇裏拉芝士碎,咖哩塊,丘比色拉醬,青芥末,芹菜葉（或香菜葉）
綜合評分 7.5
咖哩雞肉匹薩 （超級好吃的pizza）
綜合評分 7.5
自己動手，豐衣足食^^ pizza就是那種想怎麼做就怎麼做的玩意兒
用料
做法
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將「餅皮」中的所有材料混合， 放入麪包機，（酵母放最上面）， 揉麪20分鐘，共兩次
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麪糰蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大； 取出揉勻排氣，再次發酵至兩倍大
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擀麪杖擀成烤盤大小的形狀
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烤盤包錫紙，並均勻抹上油， 將麪糰放入，用手指由中間向兩邊按搓定型：形成中間薄，四邊厚的餅底。並且用叉子在底部紮上密密麻麻的小眼。（放入餡兒料前，一定要再次醒發半個小時）
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雞腿洗淨，剖開
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取小鍋，放入雞腿並加水至雞腿2/3處，投入兩塊咖哩塊，中火收幹水分
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等雞腿稍微涼一點，就把雞肉剝下來，撕碎
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青椒，洋蔥切絲（儘量細點） 香腸，蘑菇切片
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餅皮表面均勻抹上橄欖油， 然後把自制的匹薩醬塗抹上去，可以抹厚一點，味道更好。 （匹薩醬的製作方法，請參考我釋出的菜譜）
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匹薩醬上鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎，多少根據個人口味喜好
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均勻鋪上雞腿肉
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鋪上青椒，洋蔥，香腸，蘑菇； 然後把色拉醬+pizza醬，以1：1的比例混合，稍微加點青芥末，拌勻，均勻塗在匹薩表面
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在最頂上點綴一些切塊的聖女果和芹菜葉，最後再撒上多多的芝士碎（芝士多才有拉絲的感覺）
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烤箱220度預熱15分鐘，然後放入匹薩，中層烤約20分鐘。 （具體時間視自家烤箱脾氣而定，只要餅皮上色了，基本就好了）
小貼士
自己做的健康，衛生，完勝「XX客」和「X約翰」！ 另外，餡兒料不要鋪的太厚，不然當中不容易熟！
所在的分類
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綜合評分 7.4