雞胸肉,黑芝麻,白芝麻,雞蛋,澱粉,鹽,黑胡椒粉,食用油,沙拉醬
綜合評分 9.2
營養零食 麻仁雞柳
綜合評分 9.2
奶奶喜歡黑芝麻做零食，每天吃一點可以烏髮健腦，爸爸喜歡肉類零食，吃著過癮口感好，寶寶我喜歡油炸的小零食，香香的口感，很有食慾。 賢惠的媽媽爲了讓一家三代都吃到喜歡又健康的小零食，就做了這道麻仁雞柳。 有奶奶喜歡的黑白芝麻，爸爸喜歡的雞肉，最後用炸的方法做出寶寶最愛的香脆口感。 自己在家制作油炸食品。更加安全健康，再搭配上一個雞蛋和澱粉的外衣，有效的減少了雞肉裏面水分的流失，同時又能防止過多的油脂浸入。 好吃又健康，從媽媽做給我們的這道「麻仁雞柳」開始
用料
做法
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雞胸肉切條
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加入調料醃製
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醃製好的雞胸肉加入雞蛋攪拌均勻，然後加入澱粉混和
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裹黑、白芝麻
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油溫160度，裹好芝麻的雞柳下油鍋炸到飄起來，撈出，裝飾調味醬
小貼士
一個雞蛋和澱粉的外衣，有效的減少了雞肉裏面水分的流失，同時又能防止過多的油脂浸入。
所在的分類
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雞肉,西蘭花,洋蔥,面粉,雞蛋,奶/涼白開,植物油,鹽,》可以用雞腿肉和雞胸肉，不過小朋友好像都比較喜歡雞腿肉。,》小芽全部用面粉，也可以加部分玉米澱粉（對應減少面粉的量），最後口感會更軟哈。
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