做法

• 準備材料

• 蘋果擦成茸，其實切絲，攪拌機裡打成泥都可以

• 這個是西葫蘆版本的，其實換成香蕉的話就壓成香蕉泥，胡蘿蔔土豆的話就擦成絲，我可以一個星期不重樣，哈哈。

• 蘋果茸里加雞蛋，攪拌均勻，加適量麪粉。自己掌握麪糊厚度

• 西葫蘆版本的麪糊，絲絲翠綠的挺好看，可以加少量的鹽

• 平底鍋裡到少許油，全程小火，一定小火哈

• 可以用刮刀刮平一點，我直接用筷子攤的

• 等看上去麪糊凝固了就可以翻面了

• 蘋果雞蛋餅酸酸甜甜軟軟糯糯很好吃， 西葫蘆雞蛋餅清清爽爽 土豆絲或者胡蘿蔔的也很好吃

• 一次性筷子和牙籤做的攤煎餅用的，拿來做了蛋卷，挺好用