奧利奧餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖,香草精,淡奶油,花生醬,吉利丁
綜合評分 8.7
花生醬凍芝士蛋糕
綜合評分 8.7
最之前是在網上看到的視訊，我自己稍微改良了一下比例。 應該是恰巧在下午的天氣，突然很想吃花生醬。 很濃厚的口感，獻給喜歡吃花生醬的盆友。 圖片沒有拍，截了網圖
用料
做法
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準備好材料， 吉利丁片剪小片，冰水泡軟
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奧利奧餅乾（不要夾心的）用擀麪杖碾碎或者直接用料理機打碎
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黃油隔水融化好了後，倒入餅乾碎中
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把混合好的餅乾碎倒入模具用刮刀壓緊壓實在模具底部，作為餅乾底，然後放進冰箱冷藏備用
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奶油乳酪隔水軟化，加入細砂糖用電動打蛋器攪打至順滑
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在打發好的芝士糊中加入香草精
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吉利丁泡軟了，瀝水後隔水融化後加入到6中
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淡奶油打發到用打蛋器劃過後能留下不會立刻消失的紋路的狀態，大約六成發
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分兩次將淡奶油加入到芝士糊中，用刮刀混合均勻。
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分成兩份，一份中加入花生醬，攪拌均勻
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用勺子取芝士糊放入冷藏好的模具中
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用刀子畫出漩渦，輕輕搖晃幾下，放入冰箱冷藏四小時以上或者冷藏過夜
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取出脫模，切塊裝飾品嚐
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅干底︰,奧利奧餅干,融化的無鹽黃油,凍芝士蛋糕體︰,奶油奶酪（室溫）,幼滑花生醬,淡奶油,牛奶,吉利丁片,細砂糖,銳滋牛奶花生巧克力（可選）
綜合評分 7.9
抹茶粉,牛奶（抹茶醬）,白巧克力豆,奶油乳酪,細砂糖,原味酸奶（希臘型）,淡奶油,牛奶（吉利丁片）,吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 7.9
奶油乳酪（Cream Cheese）,奶油,牛奶,糖粉,朗姆酒,濃縮檸檬汁,酒漬櫻桃,消化餅乾,黃油,吉利丁片
綜合評分 7.9
餅干底︰,奶油餅干或去芯奧利奧,黃油,芝士蛋糕液︰,奶油奶酪,酸奶（非調和乳飲料）,牛奶,吉利丁片,白糖,檸檬汁,禁食色素，調色選擇︰,抹茶粉,吉士粉（姜黃色更深）,紅曲粉
綜合評分 7.3
蛋糕底部分：,無鹽黃油,消化餅乾,芝士部分：,酸奶,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 9.5
芒果,奶油乳酪,淡奶油,奧利奧餅乾（去夾心）,牛奶餅乾,無鹽黃油,糖,吉利丁片,8寸活底蛋糕模具
綜合評分 9.8
芒果,奶油乳酪,淡奶油,奧利奧餅乾（去夾心）,牛奶餅乾,無鹽黃油,糖,吉利丁片,8寸活底蛋糕模具
綜合評分 9.1
消化餅乾（餅底）,黃油（餅底）,奶油乳酪,奶油,砂糖,百香果,吉利丁片
綜合評分 8.3
新鮮芒果,奶油乳酪,黃油,奧利奧餅乾,淡奶油,芒果汁,吉利丁片
綜合評分 9.9