波蘭種：水60克，麪包粉40克，酵母1克,1.牛奶80克，奶油20克、糖70克、鹽1克、奶粉適量、雞蛋50克、麪包粉220克、酵母4克,黃油20克、乳酪10克、20克
綜合評分 8.7
PP甜麪包
綜合評分 8.7
PP甜麪包
用料
做法
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波蘭種材料混合後面包機發酵1小時
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發酵好的波蘭種中加入1中的材料麪包機和麪20分鐘。再加入黃油和乳酪和麪20分鐘後一發至兩倍大。
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一發好的麪糰排氣後，分成若干小份，每份滾圓後兩份一組放入油託內進行二發。
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二發後刷蛋黃水，烤箱170預熱，15分鐘出爐，很漂亮的屁屁！
小貼士
所在的分類
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