好料理

春筍溜雞片--減肥期做法

綜合評分 7.7
公益減肥營裡的小夥伴都會問我：jacky教練，到底減肥要怎麼吃。我也經常給大家一些講座談原理，但是很多同學還是希望我能實際給出減肥期間推薦的菜譜，現在我就從健身教練的角度，去給大家推薦一些減肥適合吃的菜。 每道菜我根據蛋白質，碳水，脂肪的比例，以及熱量和膳食纖維的多少以及飽腹感，會給個減肥指數的評判，比如這道家常春筍炒雞片,就是3顆半星：★★★☆，推薦食用。也歡迎希望保持或者改善身材以及健康的小夥伴，一起來學做健康美食。

用料

做法

  • 春筍溜雞片--減肥期做法的做法 步骤1

    春筍剝去外殼，切片，雞胸肉切片，冷凍的直接切片會比較薄，蒜片薑絲備好，春筍先焯水去異味

  • 春筍溜雞片--減肥期做法的做法 步骤2

    鍋裡油熱後，放入蒜片和薑絲爆香

  • 春筍溜雞片--減肥期做法的做法 步骤3

    放入雞肉片爆炒下，雞片變色發白後，

  • 春筍溜雞片--減肥期做法的做法 步骤4

    倒入焯水過的春筍，放入雞精和鹽翻炒3分鐘

  • 春筍溜雞片--減肥期做法的做法 步骤5

    出鍋盛盤，聽好吃。

小貼士

春筍有吸附油脂，促進消化的功效，是減肥不錯的食品。 本菜減肥指數：★★★☆，減肥期間推薦食用 400克春筍+250克雞胸肉+10克油： 1，熱量一共498卡，平均100克76卡熱量， 2，平均100克食材含有膳食纖維一共1.1克， 3，平均100克食材含有蛋白質8.9克，脂肪3.5克，碳水化合物2.0克。

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