北豆腐(老豆腐),鹽,橄欖油(植物油),孜然,亨氏番茄辣椒醬,海苔片
綜合評分 9.7
超簡易巖燒豆腐(減肥期間解饞良品)
綜合評分 9.7
剛剛結束哥本哈根食譜減肥，還是要繼續保持高蛋白低脂飲食。路過燒烤攤，肚子裡的饞蟲都活躍起來啦，可是勝利果實必須捍衛，於是想到了豆腐這種高蛋白低脂好食材，於是趕快買了兩塊豆腐，回家研究，減肥的同胞們嘴饞了也試試這道巖燒豆腐吧！！！
用料
做法
-
我買的大塊豆腐，切成了8塊，別太小，扁片，正反兩面撒鹽(不用太多，後面還有醬料)
-
豆腐正反面上刷一點點點橄欖油(植物油)，放入平底鍋中火煎，煎好一面再翻動，以免碰壞豆腐，兩面煎好後撒上孜然，盛入無水盤子
-
每塊豆腐上擠一點亨氏番茄辣椒醬(泰式甜辣醬也好吃，實在沒有番茄醬也勉強，口味會變)
-
-
最後把海苔片用剪刀剪成碎片就OK啦(爲了更脆，我用平底鍋餘溫烤了一下海苔片，口感更脆了……此步驟可省略)
小貼士
無技巧製作，上手就成功，理論上多放油會更好吃，不過爲了減肥，輕輕刷一點點油就可以啦
所在的分類
相關食譜
五花肉,梅干菜,小蔥,大蒜頭,生姜,干辣椒,生抽,老抽,白砂糖,蠔油,芝麻油
綜合評分 9.1
蒟蒻結,熟蝦,醬油,香醋,白砂糖,辣椒油,花椒粉,麻油,蒜泥
綜合評分 9.2
芋頭,紅棗,牛奶
綜合評分 9.1
春筍,雞胸肉,蒜片,薑絲
綜合評分 7.7
老豆腐,雞胸肉,雞蛋,鹽,澱粉,白酒,白胡椒,姜粉,生抽,小蔥
綜合評分 10.0
雞蛋,細棒子麪,粗棒子麪,韭菜（或其他綠色蔬菜）,蝦皮,木耳,鹽
綜合評分 8.2
酸奶
綜合評分 7.1
主食,水果,水煮蛋,脫脂牛奶,蘋果,香蕉
綜合評分 8.6
絹豆腐,醬油,小蔥/榨菜
綜合評分 8.6