好料理

自制羊肉串子-俄羅斯烤爐版

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 肥肉、羊肉、元蔥切成1釐米以上見方的塊

  • 把所有調料攪拌 醃製半小時以上

  • 自制羊肉串子-俄羅斯烤爐版的做法 步骤3

    穿串！肥肉一塊先穿 之後羊肉，每穿幾塊羊肉夾一塊元蔥

  • 自制羊肉串子-俄羅斯烤爐版的做法 步骤4

    我喜歡火候大一點的 全程25分鐘

小貼士

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麪包，高筋麪粉,酵母,雞蛋,水,奶粉,砂糖,鹽,黃油,魚，武昌魚,菠蘿,薄荷葉,迷迭香,鹽,檸檬,辣椒,蔥，黑胡椒適量
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羅宋湯俄羅斯傳統版Borscht
湯羹
牛骨（純素湯可用豆類代替）,甜菜根,胡蘿卜,椰花菜,包菜,中號土豆,香菜 或 九層塔 或 香芹 或者任何可用于點綴的香料隨你喜歡,小蔥,酸奶油,洋蔥,番茄醬 或 罐裝番茄膏tomato paste,芸豆
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細膩軟土司麪包(俄羅斯麪粉版)
吐司
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俄羅斯花嘴裱花蛋糕
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綜合評分 9.5
俄羅斯湯
快手菜
雞肉（雞胸肉）,火腿,紅蘿卜,洋蔥,土豆,蘑菇,黑橄欖（罐頭腌制的那種）,番茄醬（要特濃的那種，不要稀的）,檸檬,橄欖油,鹽,茴香（可無）,酸黃瓜（腌制的）
綜合評分 7.6
俄羅斯鳥乳蛋糕 �D�h�^�m�r�Z �A�d�a�d�`�d | Ptichie Moloko
蛋糕
糖,全蛋,蛋黃,黃油,低粉,香草籽,糖,黃油,蛋清,煉乳,明膠/吉利丁,溫水,黑巧克力,黃油
綜合評分 9.6