雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
雞翅洗淨,用廚房紙巾擦淨,放入乾淨無水的盆中;奧爾良醃料加水拌勻,倒入盆中拌勻,用一次性手套抓勻,用保鮮膜貼好,放入冰箱冷藏12-24小時!
烤箱上下火預熱200度,鐵盤放錫箔紙壓平,烤架洗淨擦乾,雞翅拿出來排好,表面刷上蜂蜜!放入烤箱中層,烤個20分鐘。
中途烤架拿出來刷蜂蜜,翻面,放入頂層繼續烤個20分鐘。
中途可以看看,雞翅上色後,取出來撒點芝麻。