好料理

烤箱版羊肉串兒

綜合評分 7.3
與炭火比起來，除了少了炭香味兒，其他一點也不差！不信你試試

用料

做法

  • 超市買Lamb shoulder羊肩肉（極力推薦羊肩肉，不要用羊腿！），切小塊，加生粉和油抓勻，油稍微多倒些肉才嫩。再加華人店買的孜然粉調料（看下圖）和一些孜然粒拌勻（國內的朋友不知道超市是否有這種調料，如果找不到，就找馬雲幫忙，他家很多滴！嘿嘿）

  • 就介貨！味道很不錯！當然你也可以試試別的牌子的哈

  • 串串兒！之所以說要羊肩肉而不是羊腿，是因為羊腿肉太瘦，很柴。而羊肩肉三肥七瘦的，口感剛剛好！

  • 烤箱預熱210度，待烤的串兒再撒些孜然粉和辣椒麪兒還有鹽！

  • 擺上烤盤，入烤箱，滿滿一盤烤12分鐘↔️！

小貼士

想要美味，料一定要足足足！

所在的分類

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