分好蛋白和蛋黃,蛋白裡不能有絲毫蛋黃,
在蛋白里加一些鹽更突出甜味再分次加入糖加點白醋更容易打發,打成奶油狀.
把麪粉過篩後放置盆裏,加少油放進蛋黃和牛奶混合攪勻後再加進打發的蛋白拌勻!不能攪拌會破壞,蛋白!!
在電飯煲裡裹上油倒入蛋糕糊丿再放進電飯煲中等40分鐘就Ok了!
行了可以開始裝飾設計
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