糯米麪,豬肉,尖椒,生抽,鹽,蔥
綜合評分 9.8
香辣粘糯的辣炒年糕
綜合評分 9.8
剩了一團和好的糯米麪，不知幹啥用，扔了浪費，在跟老同學的互動中得到靈感，蒸年糕，炒年糕，第一次做啊，以前也從沒吃過，也沒見過，只聽過年糕是粘的，還可以炒著吃～～～哈哈，那俺就憑著想象力試試啦～～～做好後發現還是有一些粘糕條粘在了一起，但是真的好好吃哦！！！
用料
做法
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自制年糕：糯米麪和好，上鍋蒸熟即可，冰箱裏放一晚，不然太粘，沒法切。俺切成一條一條的，還是分開放的，不然又粘一起了。
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然後我把切好的粘糕，幹鍋煸了一下，也是怕炒的時候粘一起。其實我覺得最好是一條一條下油鍋炸一下，效果更好吧。因為我這樣煸的時候，煸的不徹底。
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切好豬肉，尖椒和蔥末，備用。
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油鍋放蔥末炒香，然後放豬肉炒變色，放適量生抽，炒勻後放尖椒，翻炒，放適量鹽，炒勻後放入粘糕，再炒勻後裝盤。
小貼士
所在的分類
相關食譜
年糕（一人份）,辣白菜,西紅柿,香菇,金針菇,洋蔥,青椒,蔥花,黑芝麻,芝士粒,韓式辣醬,鹽,白砂糖,生抽,醋,白胡椒粉
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年糕,魚露,韓式辣醬,糖,洋蔥,小蔥,魚豆腐,熟白芝麻,香油
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綜合評分 8.0
年糕,辣醬
綜合評分 9.4