好料理

香蔥牛肉餅

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤1

    牛腿肉剁成肉糜

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤2

    京蔥切碎

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤3

    洋蔥切碎

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤4

    原料入鍋，加入一個雞蛋，加入鹽，黑胡椒粉，糖，麻油等調料，充分攪拌（鹽要多放一些，因為一會兒還有面皮，否則會淡）

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤5

    逐步加入燙水和麪

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤6

    醒一個小時

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤7

    擀成圓形，包入餡料

  • 壓成扁狀

  • 香蔥牛肉餅的做法 步骤10

    入鍋煎，剪的時候要不停翻面刷油，快起鍋時撒上蔥花

小貼士

所在的分類

相關食譜

香蔥油渣餅
餅
面粉,水,鹽（面團）,糖,酵母,蔥,油渣,鹽（餡料）,豬油,蛋液,芝麻
綜合評分 7.7
咸香蔥油酥餅
餅干
低筋面粉,泡打粉,玉米油,白砂糖,蘑菇精,雞蛋,蔥花,鹽
綜合評分 8.9
香蔥牛肉餅
餅
牛腿肉,京蔥,洋蔥,鹽,糖,黑胡椒粉,料酒,老抽,十三香,麻油,雞蛋,蔥花,中筋麪粉
綜合評分 9.8
香蔥牛肉煎餅
餅
麪粉,雞蛋,蔥,牛肉末
綜合評分 7.7
香蔥芝麻餅干
餅干
低粉,蛋黃,黃油,白糖,蔥花（盡量切碎）,芝麻,純牛奶,泡打粉
綜合評分 7.6
芝麻香蔥面餅
快手早餐
面粉,熟黑芝麻,蔥,清水,鹽
綜合評分 9.4
奶香蘇打餅乾
餅乾
麪粉,奶粉,牛奶,酵母粉,小蘇打,黃油
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外酥內軟的香蔥酥餅
餅
餅皮：,麪粉,溫水,芝麻油,泡打粉（可不加）,油酥：,麪粉,食用油,蔥白,鹽,白糖,十三香,蔥花材料：,蔥綠,鹽,白糖,十三香,雞精（可不放）,食用小蘇打,其它材料：,食用油或蔥油,熟黑或白芝麻.
綜合評分 8.5
香蔥卷餅
餅
卷餅,筍干菜什麼的,番茄醬,香蔥
綜合評分 7.3
豆渣香蔥小餅
餅
豆渣,胡蘿蔔,香蔥,雞蛋,清水,鹽,胡椒粉,香油,雞精,五香粉
綜合評分 8.9