土豆,番茄丁或者無糖番茄醬,包包菜,胡蘿蔔,金針菇,薄牛肉,調料,蒜鹽,辣椒粉,蒜粉,豆瓣醬(金針菇牛肉),蜂蜜(胡蘿蔔),黑胡椒粉
綜合評分 7.6
先煮土豆大約10分鐘,用叉子叉下,差不多軟的時候加胡蘿蔔一起煮 煮好後撈出 接下來牛肉和金針菇過水煮下 然後撈出備用 包包菜加西紅柿醬煮,很快的2分鐘左右 與此同時豆瓣醬在鍋中熗一下,但我沒放油這次,然後把牛肉和金針菇放入,稍微翻炒下,豆瓣醬放得比較少,加了一點點醬油,完成後出鍋 很快的就完成了 最後,土豆加少許鹽辣椒粉 胡椒粉調味,胡蘿蔔加一點點蜂蜜調味(因為胡蘿蔔煮後本來就特別甜,加一點點蜂蜜爲了提味,一定是一點點!)
做的幾個菜雖然技法都是爲了少油少鹽,但是!味道力求風格差異大!這樣增加滿足感和品味時間了!