好料理

炸蒜拌飯

綜合評分 9.7

用料

做法

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤1

    全家福～

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤2

    香油菜油植物油混合 如果以上都沒有 等量植物油代替也可以

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤3

    蒜切片 蔥切小段 不要切成蔥花哦 會炸糊的

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤4

    冷鍋冷油冷食材下過   這樣炸出來的蔥蒜纔會更香   隨時拿鍋鏟拌一下  防止糊掉

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤5

    在快要起鍋時，愛吃辣的盆友可以放幾段幹辣椒和花椒進去  不要放太多 不然吃的時候很麻煩的

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤6

    混合碗汁兒，把韓式小醬、泰式甜辣醬、少許生抽香醋拌勻

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤7

    把炸好的蔥蒜澆上去，油別澆上去 否則會很膩 ，再把調好的醬汁澆上拌勻就好啦啦啦啦啦啦～  PS:炸過的油可以用來做蔥油拌麪

  • 炸蒜拌飯的做法 步骤8

    成品圖啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦

小貼士

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