雞蛋,水,麪粉,鹽,雞精,食用油
綜合評分 7.9
黃金雞蛋餅
綜合評分 7.9
每隔一段時間會做一次黃金雞蛋餅當做早餐吃，比較喜歡又酥又軟的感覺，香香的吃到嘴裏特別滿足。
用料
做法
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兩個全蛋在碗裡打成蛋液，加少許水稀釋成微黃色
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在蛋液中加入少許鹽和雞精，根據個人口味決定
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煮湯用的中等鐵勺一勺麪粉，和蛋液攪拌一起攪成麪糊狀
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平底鍋倒入食用油，油熱了把蛋液倒入平底鍋中間自由散開，中火慢慢煎，煎的時候用鏟子慢慢活動蛋餅，不然會糊鍋的，蛋餅上面的麪糊稍稍凝固是用鏟子把蛋餅分成小塊，分別翻過來煎，小火煎至兩面呈黃色出鍋。