做法

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  將麪粉、雞蛋、牛奶依次倒入碗中，比例按個人喜好，調成可以流動的麪糊狀。

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  在麪糊中加入一丁點兒鹽，還可以依照個人喜好加入火腿、胡蘿蔔、蔥花等。

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  鍋底刷油，中火倒入雞蛋液，煎至表面凝固，可以晃動。大概需要兩分鐘。而後翻面煎。