蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.8
8寸輕乳酪蛋糕(某叔某爺)，新手小白也可以
綜合評分 7.4
孕媽媽嘴巴饞，特別想吃某叔某爺，所以綜合了各家方子自己動手做一個，冰箱冷藏一晚，那口感哈哈哈哈哈，連特別不懂某叔某爺好吃在哪裏的先生都讚不絕口，一個人吃掉一半，開心^^
用料
做法
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常溫軟化奶油乳酪和黃油，夏天簡直太容易了，把奶油乳酪拌勻，我的方法就是抹抹抹，畫圈圈
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加入牛奶，瞬間超級好攪拌
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蛋黃加入，顏色變得明亮起來，先生一邊打發蛋白，分三次加糖
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加入低粉，攪拌
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蛋白加入，然後切拌切拌，不能畫圈哦……模具中墊一層油紙，外面包一層錫紙，然後把糊倒入模具
小貼士
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