牛油果,土豆,紫甘藍,生菜,冰鮮蝦
綜合評分 9.7
夏日清新牛油果鮮蝦堅果沙拉
綜合評分 9.7
最近吃沙拉上癮不能自拔~就開始自己根據喜好做沙拉~這個配方既有土豆飽含澱粉增加飽腹感~又有牛油果蝦仁以及堅果滿足蛋白質維生素和能量~味道上主要歸功於蘋果醋和焙煎芝麻沙拉汁
用料
做法
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生菜紫甘藍洗淨泡鹽水待用~
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土豆切一釐米半的小丁過開水兩分鐘煮熟~撈出過涼水降溫~熱乎乎的會影響口感
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冰鮮蝦我買的整隻的~去頭去尾挑蝦線~找麻煩的也可以用蝦仁代替不過速凍蝦仁味道會差很多~~水燒開剝好的蝦仁裝入漏勺下過晃30秒左右變色煮熟即可~不然會煮老
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牛油果對半開~去核去皮切成丁
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然後就是裝盤了~生菜紫甘藍撈出~撕碎打底~然後是土豆~牛油果~最後蝦仁~我還放了些生腰果。調味上我用的海天蘋果醋~丘比焙煎芝麻沙拉汁和鹽這三種而已~芝麻口味的本身就很香所以儘量清淡一些~需要降低熱量的話可換層油醋汁！
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最後料理機搭配個藍莓燕麥酸奶~棒棒噠
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小貼士
所在的分類
相關食譜
沙拉材料：,鮮蝦,火腿,聖女果,芝麻菜,冰草,苦菊,小水蘿蔔,青豌豆,芒果（可選）,堅果,油醋汁材料：,白酒醋,橄欖油,洋蔥碎,大蒜碎,大藏芥末,百里香碎,法香碎,鹽
綜合評分 7.1
桃子,芝麻菜,藍莓,櫻桃,堅果,牛油果（醬汁）,酸奶,檸檬汁
綜合評分 9.6
特級初榨橄欖油 3大勺（45ml）,洋蔥 1個大的,彩椒 3個,法士達調味料 ヾ 3/4茶匙（3.5ml）,青檸 3個,蜂蜜或龍舌蘭糖漿 1茶匙（5ml）,芫荽葉 1/2杯（113ml）,粗鹽和現磨黑胡椒粉 適量,大對蝦 1又1/4磅（1斤1兩）,墨西哥玉米餅 4個,卷心萵苣 ゝ 半棵,墨西哥式沙拉 ゞ 1/2杯（113ml）
綜合評分 10.0
米,中等大小的蝦,牛油果,芝士,芝麻,油,姜片,料酒,醬油,醬油,黑胡椒
綜合評分 7.0
牛油果,雞蛋,基圍蝦,西柚,橄欖油,檸檬,蜂蜜,鹽,黑胡椒,青芥末
綜合評分 8.5
牛油果,雞蛋,基圍蝦,西柚,橄欖油,檸檬,蜂蜜,鹽,黑胡椒,青芥末
綜合評分 9.8
牛油果,干貝,蝦,芝麻沙拉醬,檸檬汁,蛋黃醬
綜合評分 8.6
牛油果,鮮蝦仁,洋香菜,普羅旺斯草,蛋黃醬
綜合評分 9.9
牛油果,木瓜,蝦仁或鮮蝦,沙拉醬,青芥末,干玫瑰碎,樂事薯片
綜合評分 8.1