紅薯,雞蛋,杏仁粉,鹽,蔥花,椰子油
綜合評分 8.3
Spiralizer Recipe: 番薯薯餅
綜合評分 8.3
你肯定吃過麥當勞的薯餅！ 熱乎乎，外表嘎吱脆，內裡軟綿的土豆在你口裏化開！！ 今天介紹個番薯薯餅， 自己在家弄，比較健康又衛生 解解饞哈！ 換成土豆也可以哦！ Spiralizer 購買：http://ewqcxz.com/h.ZhdB6W?cv=AAGZYXES&sm=67ddb7 Recipe :http://bravoforpaleo.com/2014/10/12/paleo-sweet-potato-hash-browns/
用料
做法
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先將一個番薯煮熟，脫水，去皮，搗成泥。（可以用蒸鍋，微波爐或者直接水煮）
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用spiralizer把番薯刨絲，可以用剪刀適量剪到適合的長度。裝在一個大容器裡，加入1的番薯泥，雞蛋，杏仁粉，鹽和蔥花。攪拌均勻。
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平底鍋倒入椰子油加熱至大概350℃，加入2-3勺2中完成的番薯混合物，用鍋鏟適當壓平。每一面煎大概5分鐘直至金黃。起鍋至廚房吸油紙處理掉多餘的油分。
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可以適當撒點蔥花作裝飾。 開吃！！熱乎乎~\(≧▽≦)/~
小貼士
小心燙口哦!! 椰子油可以改成自己喜歡的橄欖油，菜籽油哦
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