好料理

芒果醬

綜合評分 9.0
芒果要選較熟的，加入檸檬汁可豐富芒果醬的口感，更能延長保質期，不建議減糖，除非在一週內吃完～

用料

做法

  • 芒果醬的做法 步骤1

    芒果去皮去核切小塊放入鍋中，切記熬果醬不能用鐵鍋或鋁鍋。 如果喜歡非常細膩的果醬可以用破壁機打一下～

  • 芒果醬的做法 步骤2

    加入冰糖後用中火煮開，用鏟子不停的攪拌防止粘底，中小火煮至粘稠時加入檸檬汁～

  • 芒果醬的做法 步骤3

    熬幹水份後趁熱裝入瓶中密封（瓶子需提前消毒），冷卻後冷藏儲存～

小貼士

所在的分類

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