芒果（果肉重量）,青檸檬,冰糖
綜合評分 8.4
家裏自制醬料系列之如何做好吃的芒果醬#肉肉廚
綜合評分 8.4
今天肉肉廚教大家做一個平常比較少吃的醬料--芒果醬。其實也有很多地方也會用到芒果醬了，例如：芒果醬蛋糕，酪梨芒果醬烤鮭魚，微波芒果醬雞翼等等，以後會陸陸續續的詳細介紹。今天的芒果醬製作教程希望大家喜歡~~~~~
用料
做法
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所有食材的展示
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首先，取幾個布丁杯放入沸水鍋中煮幾分鐘，消毒殺菌，然後取出倒扣瀝乾水備用。保證杯中，杯蓋無水無油哦~~~~
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下面我們處理芒果。芒果去皮去核，製作布丁需要300g芒果泥，60g芒果丁。芒果泥用料理機打幾下就好，芒果丁就不用教怎樣切了吧~~~
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起乾淨鍋，倒入芒果泥，芒果丁，冰糖。小火攪拌加熱。
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攪拌的冰糖快融化的時候，加熱半個檸檬的汁，繼續攪拌加熱。
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慢慢煮，要有耐心哦~~一定要不停的攪拌，不然怕粘鍋。煮成大概這個粘度就可以出鍋的了！！！
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趁熱把果醬裝入瓶中，記得不要太滿哦~~~美不！！！
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裝好後的果醬蓋好蓋子，趁熱倒扣在桌面放冷。然後在冰箱儲存。可以儲存1個月哦~~~是不是很簡單！！！
小貼士
今天教的醬料製作非常簡單，但我嚐了一下，配合麪包吃 真的是很好吃！！希望大家喜歡~肉肉廚每天都會更新一個菜譜，裏面包含了烘焙，炒菜，煲湯，醬料等等。有興趣的朋友可以多多關照*xing;yangjingXXY.有不明白的可以多多溝通。謝謝關注！！！！
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