好料理

薄荷紫蘇天婦羅蛋餅

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤1

    摘取新鮮薄荷葉、紫蘇葉；洗淨；濾幹備用。

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤2

    低筋粉、泡打粉用水和勻。（如果沒有低筋粉，就用普通麪粉代替，沒問題的）

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤3

    分別放入紫蘇葉、薄荷葉拌勻，製作天婦羅。

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤4

    普通麪粉、酵母，1只雞蛋，加水用打蛋器打成稀糊。（酵母是爲了蛋餅鬆軟些，也可不放。）

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤5

    植物油小火煎成蛋餅。

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤6

    三隻雞蛋加點鹽、料酒打成糊，煎成蛋餅。

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤7

    在蛋餅上塗上豆瓣醬或者其他各種醬料，然後鋪上紫蘇薄荷天婦羅。

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤8

    鋪上雞蛋。

  • 薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法 步骤9

    捲成筒狀，對切，贊哦！

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