手指餅乾,牛奶,奶油,吉利丁片,速溶咖啡,糖,可可粉
綜合評分 8.3
咖啡慕斯盒子蛋糕
綜合評分 8.3
一直想做慕斯蛋糕嚐嚐，一個偶然看到了這個配方
用料
做法
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第一步將牛奶預熱放入咖啡，攪拌均勻後待涼
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吉利丁片用水泡軟，用熱水融化.
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糖放入奶油中打發至六分
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咖啡和吉利丁融合倒入奶油中攪拌均勻
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盒子底層鋪上餅乾，可以在泡些咖啡，餅乾沾一下在鋪上去，鋪滿後倒入奶油混合物一半，在鋪一層餅乾，倒入全部奶油
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將慕斯蛋糕放入冰箱待兩個小時左右取出撒上可可粉即可食用，我的沒放冰箱就撒上了，所以效果不好
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小貼士
所在的分類
相關食譜
牛奶,淡奶油,黑巧克力,吉利丁
綜合評分 8.7
草莓醬,牛奶,奶油,砂糖,吉利丁粉
綜合評分 7.9
咖啡蛋白餅材料：,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麵粉,咖啡粉,核桃（切碎）,咖啡糖水材料：,咖啡粉,熱水,砂糖,朗姆酒,焦糖核桃咖啡慕斯材料：,核桃,砂糖,水,鮮奶油,咖啡粉,吉利丁片,冰水（泡吉利丁用）,砂糖,巧克力淋面材料：,吉利丁片,冰水（泡吉利丁用）,鮮奶油,砂糖,水,可可粉,裝飾用：,薄荷葉,焦糖核桃（碧根果也可以）,食用金箔
綜合評分 9.5
咖啡慕斯：,蛋黃,砂糖,水,速溶咖啡,吉利丁,淡奶油,蛋白,砂糖,鹽,咖啡奶油霜：,黃油,速溶咖啡,蛋白,砂糖,水,砂糖（煮糖漿用）
綜合評分 8.1
全蛋液,細砂糖（全蛋液）,蛋白,細砂糖（蛋白）,低粉,可可粉（法芙娜）,淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖
綜合評分 8.5
雞蛋,細砂糖,過篩麪粉,過篩可可粉,咖啡甜酒,糖粉,磨碎的咖啡豆,濃奶油,蔗糖,水,雞蛋黃
綜合評分 8.4
新鮮藍莓,牛奶,細砂糖,吉利丁,鮮奶油,細砂糖,頂層,新鮮藍莓,鮮奶油,細砂糖
綜合評分 7.0
蛋糕片,淡奶油,芒果粒,煉奶/糖,慕斯底配料,芒果泥,細砂糖,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 7.8
蛋糕底,消化餅乾,黃油,慕斯體,奶油乳酪,濃酸奶,吉利丁粉,牛奶,細砂糖糖,淡奶油,裝飾,深海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,淺海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,貝殼巧克力,白巧克力,浪花,椰蓉,沙灘,消化餅乾
綜合評分 7.9