麪粉,酵母,水,胡蘿蔔汁
綜合評分 10.0
胡蘿蔔饅頭
綜合評分 8.9
簡單版本胡蘿蔔饅頭
用料
做法
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稱重，酵母放入麪粉，用筷子攪拌均勻
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加入胡蘿蔔汁，用筷子攪拌成絮狀
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把麪糰揉到光滑不沾手
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蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
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把發酵好的麪糰再次揉，揉五六分鐘吧，看個人喜好，要嚼勁的。就多揉揉。 揉完。設成自己適合的大小，二次發酵十分鐘。我是給寶寶吃的，所以切的比較小塊，她手能抓住的大小
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上鍋，蒸十幾分鍾，我都沒看時間的，只要用手摸下饅頭，不粘手，說明熟了
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小貼士
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