高筋粉,奶粉,牛奶,淡奶油,酵母,砂糖,鹽,黃油
綜合評分 8.3
砂糖麪包
綜合評分 8.3
用料
做法
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除黃油外所有材料放入麪包機內，糖和鹽分放在麪包機的兩側，在材料中間放酵母並用麪粉蓋上。
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啟動麪包機，用兩個和麪程式，揉麪40分鐘，在第二個和麪程式開始時，放入黃油。
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和好的面取出放入盆中發酵，麪糰發酵兩倍大時取出，用手和麪排氣。
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麪糰分割成8個等份的小麪糰，放在案板上鬆弛15分鐘。
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鬆弛好後，用面棍擀麪成面片，後從一端捲起整形，放入鋪有矽油紙的烤盤二次發酵。
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發酵兩倍大，表面刷雞蛋液，撒砂糖，放入預熱好180度的烤箱內，烤15分鐘即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪包粉,牛奶,酵母粉,細砂糖,黃油,鹽,香草精,砂糖1,奶油乳酪,砂糖2,肉桂粉,焦糖醬,開心果
綜合評分 9.4
高筋麪包粉,牛奶,酵母粉,細砂糖,黃油,鹽,香草精,砂糖1,奶油乳酪,砂糖2,肉桂粉,焦糖醬,開心果
綜合評分 8.7
高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料：,火腿腸,黑芝麻（或白芝麻）,雞蛋液（麪包表面）
綜合評分 9.5
1 金象A高筋麪粉（或日式33高筋麪粉）,2 韓國細砂糖,3 牛奶（或雀巢三花淡奶）,4 紐西蘭奶粉,5 安琪麪包改良劑,6 鹽巴,7 安佳淡奶油,8 雞蛋,9 安琪酵母,10 水,11 安佳無鹽大黃油,餡料製作,1 總統奶油乳酪,2 紐西蘭奶粉,3 牛奶,4 韓國細砂糖,5 原味酸奶
綜合評分 9.4
高筋麪粉,黃油,雞蛋,水（牛奶）,酵母,砂糖,鹽,雞蛋（刷麪包用）,白（黑）芝麻
綜合評分 7.7
高筋麪包粉,牛奶,酵母粉,細砂糖,大雞蛋,黃油,鹽,黃油,細砂糖,椰絲,餡料裡也可以加一個雞蛋黃
綜合評分 8.9
肉鬆原料：,豬裏脊肉,生薑片,料酒,肉鬆調料：,魚露,生抽,老抽,食用油,細幼砂糖,鹽,生薑泥,白胡椒粉,麪包原料：,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母粉,細幼砂糖,全蛋液,鹽,牛奶,無鹽黃油,全蛋液（上光用）
綜合評分 7.3
麪包粉,酵母粉,水,低筋麪粉,細砂糖,鹽,全蛋液或蛋白,黃油,裝飾：紅曲粉
綜合評分 8.1
全麥麪包粉,麪包粉,全脂奶粉,細砂糖,食鹽,酵母,清水,黃油,雞蛋全液
綜合評分 8.3