把蛋白和蛋黃分離,分別放在兩個無油無水的大碗裡。在蛋黃里加入植物油 牛奶和低筋麪粉,攪拌均勻。
取出蛋白用電動打蛋器把蛋白打發制打蛋頭上有一個小尖鉤,糖分三次加入到蛋白裡。
把攪拌均的麪糊混和在一起。
把麪糊裝進紙杯,150度烤25分鐘。