綠豆,白糖,油,中筋麪粉,油,中筋,油,水
綜合評分 7.9
酥皮綠豆餅
綜合評分 10.0
用料
做法
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把去皮綠豆洗淨放電飯煲加水煮20分鐘，拿出加黃油和糖攪拌，攪拌好過篩，過篩備用
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綠豆沙與15g分成32個
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油酥材料混合攪拌、油皮材料混合攪拌，用保鮮袋裝好等待30分鐘。油酥拿出與8g分成32個，油皮與13g分成32個。油皮打扁包上油酥然後打成長條捲上兩次
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酥皮對摺打成圓形包上綠豆餡，包好用手掌壓成形擺放進烤盤
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180烤20分鐘出爐
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拿出擺放涼透2小時可以吃
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酥皮一層層的非常成功
小貼士
自己靈活運用
所在的分類
相關食譜
油皮,中筋面粉,黃油,糖,水,油酥,低筋面粉,黃油,水,陷,去皮綠豆,糖,黃油,水
綜合評分 7.7
自制綠豆餡,澱粉,蛋液,餅乾
綜合評分 9.0
麪粉（油皮）,豬油（油皮）,水（油皮）,糖（油皮）,麪粉（油酥）,豬油（油酥）,綠豆,水（豆餡）
綜合評分 9.2
綠豆,糖,黃油,水,低筋面粉,糖,豬油,豬油,低筋面粉
綜合評分 7.8
油酥用料,中筋麪粉,豬油,黃油,油皮用料,中筋麪粉,豬油,水,白沙糖,綠豆餡用料,去皮綠豆,黃油,白沙糖,水
綜合評分 10.0
綠豆餅,白菜,蔥,姜,辣椒
綜合評分 7.8
綠豆餅,青椒,紅干椒,生姜絲,生抽,鹽
綜合評分 8.2
中筋麪粉,豬油,糖,水,低筋麪粉,豬油,去皮綠豆,糖
綜合評分 9.0
綠豆餡,糖,脫去綠豆,混合油,豬油,黃油,色拉油或玉米油,糖水,水,砂糖,水油皮,糖水,中筋面粉,豬油,油酥,底筋面粉,豬油
綜合評分 9.9