青椒,大蒜頭,醬,醬蘿蔔,菌油，鹽，生抽，白醋，白糖
綜合評分 7.4
香辣青椒醬
綜合評分 7.4
家裏儲備辣椒醬吃完，急需供貨……
用料
- 青椒 500g
- 大蒜頭 一整顆
- 醬 100g
- 醬蘿蔔 兩條
- 菌油，鹽，生抽，白醋，白糖 適量
做法
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青椒洗淨晾乾
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醬蘿蔔切碎泡水裏面……
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醬和大蒜去皮洗淨晾乾
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醬蘿蔔瀝水晾乾
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醬和大蒜切碎，辣椒剁碎放盤裏加點鹽醃製半小時
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鍋里加油燒熱，放入薑末，蒜末，醬蘿蔔翻炒
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姜蒜香味扁出，加入醃製的青椒翻炒，加入白糖，白醋，和適量老抽……翻炒幾下，關火，靜放
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涼好的辣醬裝瓶放冰箱，三天後就可以吃了……
小貼士
青椒選這種線椒，口感會更好更辣，注意不要炒太久哦，要不會不脆羅……
所在的分類
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