做法

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  準備食材。工具：烤箱、橡皮刮刀、玻璃碗、烤盤、油紙、篩網、矽膠墊或者砧板、保鮮膜

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  黃油軟化後，加入雞蛋、糖粉。

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  匯入白糖先攪拌。

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  加入亞麻籽油用打蛋器攪打。打發到黃油體積蓬鬆，顏色變淺。用打蛋器繼續打發，直到雞蛋和黃油等完全融合成為蓬鬆細膩狀態。

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  將低筋麪粉篩入。

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  攪拌均勻。

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  用橡皮刮刀拌勻，使麪粉、黃油完全混合。一直到完全看不見乾麪粉，攪拌成為溼潤的麪糰。

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  用手把麪糰整形成寬約5CM，高約5CM的正方體。沒有用模具。（如果有模具，可以放入整形）

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  麪糰整形成長條用保鮮膜把包起來，放入冰箱冷凍室1個小時左右，直到麪糰變硬取出，用刀切成厚1cm左右的的片狀。

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  切好後橫切面向上放入鋪有油紙的烤盤裏，每片之間留出足夠空隙。

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  放進預熱好的烤箱。烤箱中層上火170℃下火140℃，15分鐘左右。