烏冬面,咖哩塊,捲心菜,雞胸肉,鹽,白胡椒,淡奶油,牛奶,清水
綜合評分 7.8
吃土少女也能做出日料店的咖哩烏冬
綜合評分 7.8
超市打折蔬菜也能做出日料店的口味，手殘也能完成
用料
做法
-
一點點淡奶油加全脂奶調和，會讓咖哩更香
-
涼油下鍋融化咖哩，我用的是咖哩塊，更濃郁一點。加淡奶油和牛奶混合液融化，已經可以聞到香氣啦，轉小火加水繼續咕嘟。
-
切捲心菜或者手撕都好，切雞胸肉。因為都是吃土少女了，選擇的是超市在打折八毛一斤的捲心菜和冰雞胸塊。沒來得及買糖，切了點南瓜增鮮。
-
-
南瓜先下鍋，我用的是大理石那種不沾型，還是避免不了鍋壁掛糊，用小木鏟不停去攪，依次放捲心菜、雞胸。
-
加鹽調味，放白胡椒。有黑胡椒更好，但是我這月都吃土了買不了黑胡椒啊好桑心。最後放入烏冬面。
-
烏冬面呈透明狀就完成啦，廚房都是香香噠
-
小貼士
喜歡咖哩的寶寶們可以多放咖哩塊，想做成日料店色澤可以加咖哩粉。 手殘的寶寶們可以趁雞胸半化凍狀態下切塊，這樣雞肉會更鮮，因為是咖哩口味比較重，腥味什麼的也都可以蓋住，無需再次清洗肉塊（前提是我買來凍起來之前有沖洗過了） 其實寫這個菜譜是因為剛做完覺得好驚喜，昨天把剛衝完的地鐵卡還給弄丟了，實習生活也是好艱辛啊，以後加班也要好好做美食，希望再難還是堅持下來，希望大家每天都好，爭取不吃土。
所在的分類
相關食譜
土豆,飛魚籽,沙拉醬,芝士,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.9
羊腿肉,鹽,料酒,生粉,孜然粒,孜然粉、辣椒粉
綜合評分 8.2
羊腿肉,鹽,料酒,生粉,孜然粒,孜然粉、辣椒粉
綜合評分 9.9
河鰻,生抽,照燒汁,蜂蜜
綜合評分 7.8
烏冬面,土豆,洋蔥,咖哩,青紅椒,淡奶油,生抽,高湯,水澱粉
綜合評分 9.0
咖啡豆或者粉,純牛奶
綜合評分 7.9
銀鱈魚領,味噌,味 （Mirin）,清酒或者料酒或者白葡萄酒,檸檬
綜合評分 8.2
烏冬面,咖哩塊,港式魚蛋,小青菜,牛奶
綜合評分 9.3
低筋麪粉,黃油,糖粉,白糖,亞麻籽油,全蛋
綜合評分 9.8