做法

• 自制堅果餡料是上次做什麼剩下的，其實就是堅果任意（品種任意，數量任意）50g，黃油30g，糖50。堅果壓碎，和糖一起放料理機打成碎末。然後和黃油攪拌在一起。可以一次做很多放冰箱，抹面包也很好吃。

• 黃油軟化後打發，分次加入蛋液繼續打發，攪拌均勻。

• 在打發好的黃油中加入堅果餡料，攪拌均勻。

• 將低筋麪粉和麥麩混合均勻，與之前的黃油堅果混合，用刮刀切拌均勻，也可以用手。

• 將混合好的麪粉整形成方形長條，也可以借用模具。

• 放冰箱冷凍室，30分鐘後取出，切成薄片。送入烤箱。180度，30分鐘。