高粉,低粉,酵母粉,雞蛋,糖,鹽,水,淡奶油,黃油
綜合評分 8.0
美味鹽麪包
綜合評分 8.0
偶爾換換口味吧親們！ 這款麪包的夾餡是有鹽黃油，吃起來香而不膩。黃油的鹹味恰到好處，很適合怕甜的親。這份食譜適合有一點兒基礎的朋友哈，最好是家裏有面包機做過麪包的，因為比較簡潔。具體面團做法、發酵等步驟就不細講了，大家可以去看我以前的食譜哈。
用料
做法
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後油法將所有面團原料放入麪包機中揉至擴充套件階段，放入容器中。
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發酵至2--2.5倍大。
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將發酵好的麪糰等分成11份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。
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將鬆馳好的麪糰擀成長方形片
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抹上一層有鹽黃油。
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輕輕捲起來。粘緊收口。
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放入模具內，放溫暖溼潤處進行二次發酵。（此次發酵溫度不要太高，否則夾層黃油會化掉。）
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發酵好的麪糰刷上一層蛋液，撒上少許黑芝麻（如果有片狀海鹽，撒這個更好。）
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烤箱預熱，180度15分鐘即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.3
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綜合評分 7.9
高筋麪粉,安琪酵母,牛奶,水,蜂蜜,椰子油,鹽,有鹽黃油,牛油果,油醋汁
綜合評分 8.0
風箏高筋粉,雞蛋液,牛奶,酵母,鹽,砂糖,入麪糰黃油,塗抹用黃油,海鹽
綜合評分 7.3
中種 高粉,奶,糖,水 5度,酵母,糖,鹽,奶 5度,黃油無鹽,高粉
綜合評分 8.8
新良全麥粉,黃油,白砂糖,冷水（5度）,乾酵母,燕麥
綜合評分 8.0
高粉,糖,雞蛋,淡奶油,酵母,水,鹽,黃油,裹入用料：,椰子油,海鹽,有鹽黃油,表面撒料：,牛奶,片狀海鹽
綜合評分 7.3
麪包蟹,洋蔥,青椒,蒜頭,澱粉,蔥,椒鹽
綜合評分 7.0
高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母粉,牛奶,水,椰子油或植物油,楓糖漿,海鹽,塗抹用有鹽黃油,塗抹用海鹽和植物油
綜合評分 9.8